Description

Environ 400 bouteilles numérotées.

Les «Potes Still» (de «pot-still», nom masculin singulier
anglais désignant un alambic).
C’est avant tout une histoire d’amitié entre trois cavistes née
d’un métier, d’une vision et d’une passion commune.
Ce lien d’amitié fut resserré lors de notre participation au
concours et de notre accession successive au titre de
«Meilleur Caviste de France», Stéphane Alberti en 2014,
Philippe Schlick en 2016, Cyril Coniglio en 2018.
C’est la volonté commune de vous faire partager, au travers
de produits spécifiquement et exclusivement sélectionnés par
nos soins, notre conception de la qualité, de l’authenticité et de
la noblesse de notre métier.
C’est le souhait de vous emmener dans cette aventure, vous
guider par la recherche du plaisir, de la découverte et du partage.
Embarquez avec les «Potes Still»!!!

Engenho Novo da Madeira
Fondée en 1845, c’est la première distillerie de l’Île de Madère.
Récemment modernisée et remise en service par ses
descendants, pour créer des rhums agricoles d’exception.

2024
Assemblage inédit de 3 fûts.
3ans, élevé en fûts de chêne américain de 225 litres apportant
des notes fumées, de vanille et d'épices.
3ans, élevé en fûts de chêne de vin rouge de l’Alentejo de
300 litres donnant une structure tanique et des saveurs fruitées.
6ans, élevé en fûts de Sherry Oloroso de 225 litres développant
des nuances de noix, de caramel et de fruits secs.

92,86€/L.